Wissenswertes zum Valentinstag finden Sie weiter unten. Wichtiger Hinweis: Der Valentinstag fällt 2010 auf einen Sonntag - reservieren ist also dringend angeraten!

Menü zum Valentinstag,
Sonntag, den 14. Februar 2010

Amuse Bouche:
Gebackene Auster

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Selleriecremesuppe
mit Thai-Ingwer

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Tatar vom Wolfsbarsch
mit Sesam, Soja, Wasabi und
Reis mit Shiitake

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Passionsfruchtgranitée
mit Vanille und Zimt

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Lammkarree mit Rosmarin-Honigsauce,
rotem Paprika mit Safran und Polenta mit Kardamom

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Crême brulée von Kokosmilch
mit Ingwer 

€ 49,- 
 
Um Reservierung wird gebeten: 089 2608518

(Änderungen vorbehalten;-)

Valentine´s Day Menu,
Sunday, February 14 2010

Amuse Bouche:
Baked Oyster

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Creamed Celery Soup
with Galangal

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Sea Bass Tartar
with Sesame, Soya, Wasabi and
Rice with Shiitake

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Passion Fruit Granitée
with Vanilla and Cinnamon

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Loin of Lamb with Rosemary Honey Sauce,
Red Bell Pepper with Saffron and
Polenta with Cardamom

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Coconut Milk Crême brulée
with Ginger 

€ 49.- 
 
Reservation Tel. 089 2608518 

(subject to alterations;-)

Valentinstag - neumodisches Zeug aus Amerika? Mitnichten! Der Heilige Valentin, der am 14. Februar Namenstag hat, war Italiener - das spricht schon mal für gutes Essen. Doch was hat den Mann, der im 3. Jahrhundert nach Christus Bischoff war, denn nun eigentlich wirklich so berühmt gemacht? Die Antwort: Er soll - der Sage nach - Verliebte trotz eines entsprechenden Verbots des Kaisers Claudius II. christlich getraut haben. Zudem schenkte er den frisch verheirateten Paaren stets ein paar Blumen aus seinem eigenen Garten. Die Ehen, die er schloss, standen der Überlieferung nach immer unter einem guten Stern. Kein Wunder, dass sich sein Name so zum Gewährsmann für eine gut gezimmerte Beziehungskiste entwickelte....

Aber halt - das ist noch nicht alles. Der 14. Februar fällt nämlich auch mit dem Feiertag der römischen Göttin Juno zusammen, der Frau des Jupiter. Die war selbstverständlich Schutzpatronin der Ehe. Daher besuchten junge Mädchen an diesem Tag den Juno-Tempel, um sich ein Liebesorakel für die richtige Partnerwahl zu holen. Mehr noch: Auch die Chinesen haben so einen Tag und nennen ihn Qixi, bei den Japanern heißt er Tanabata. Dort findet er zwar nicht am 14. Februar statt, aber das Bedürfnis, mal einen Tag der Liebe und der Freundschaft zu widmen, findet sich offenbar überall...

Dass sich der "Valentines Day" für uns so amerikanisch anfühlt, liegt daran, dass der Brauch ab dem 15. Jahrhundert in England sehr populär wurde. Britische Auswanderer brachten ihn nach Amerika, und von dort kam er in den fünfziger Jahren schließlich nach Europa zurück. Woraufhin sich unsere Floristen auf den Anlass stürzten - der Rest ist Geschichte ...

Also wozu sich wehren - gehen Sie lieber schön essen!
Zum Beispiel im Restaurant Kleinschmidtz!