Am Aschermittwoch ist - entgegen der verbreiteten Annahme - keineswegs alles vorbei.
Früher mussten die schweren Sünder an diesem Tag noch öffentlich ihre Missetaten bekennen und während der gesamten Fastenzeit in "Sack und Asche" gehen.
Heute endet der Fasching traditionell mit einem leckeren Fischessen. Denn nicht nur Feinschmecker wissen: Fisch ist gesund und hilft auch bei einem ausgewachsenen Kater.
Meiden Sie Katerstimmung - gehen Sie lieber Fisch essen!
Zum Beispiel im
Restaurant Kleinschmidtz:
Menü zum Aschermittwoch,
Mittwoch, den 17. Februar 2010
Amuse Bouche:
Rillette vom Lachs
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Gebratene Gambas
an Blattalat mit Apfel und Ziegenkäse
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Avocadomousse mit Krabbentatar auf Rucola mit Parmesan
und Balsamico-Honig-Vinaigrette
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Zanderfilet mit Chorizo-Kruste
auf Kartoffelpüree mit Wasabi
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Rosa gebratenes Thunfischfilet
auf Bouillabaisse Art
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Pralinenparfait
auf Pistaziensauce
5 Gänge Menü € 55,-
4 Gänge Menü 45,- (ohne Avocadomousse )
3 Gänge Menü € 35,- (ohne Zanderfilet und Avocadomousse)
Zusätzlich zu diesem Menü bieten wir am Aschermittwoch
zahlreiche frische Fischgerichte à la Carte - so frisch,
dass auch wir die Karte erst am Aschermittwoch kennen!
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: 089 2608518